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拍攝六年、總製作時間長達九年的紀錄片《柬埔寨之春》（A Cambodian Spring），記述著柬埔寨金邊的萬谷湖畔居民，抵抗因為開發而土地被掠奪的迫遷故事。被政府允許開發的蘇卡庫公司，以發展經濟為由填沙滅湖，擠迫居民生存空間，並致家毀人亡。導演Chris Kelly過去受訪時曾提起他與這段抗爭故事的緣分：起初從觀光客角度迷上柬埔寨，但他感受到當地人溫暖可親的同時，卻又同時感知到背後黑暗的大屠殺歷史，和當代猛爆的不留後開發之間的詭異對映，引發了他重回舊地觀察這片土地上人事物的動機。就像片子前段，第一次出現片名A Cambodian Spring時，畫面正好噴著灰撲撲的泥水，和一般人所認知的有一段意義落差。spring除了春天，也有活水、泉水之意，不論取哪一個解釋，甚或是取用後來被運用在社會運動上的革新、覺醒之意，意思都近於對生命繁盛的寄望。然而，填地後氾濫成災、怪手毫無懸念地砸向居民辛苦多年才換來的房子，都讓人深切感知到，來的恐怕不是春天。拆毀一排平房不需幾日，但以蝦米姿態對抗鯨魚的抗爭卻非常漫長。原本只打算用三個月記錄迫遷事件的導演，貼著三位主人翁一同踏上抗爭的路，後來一待便是六年，直到2015年，他才順著柬埔寨大選後的抗爭，收攏故事到一個段落；起初是因抗爭無果而找不到一個妥適的斷點，後來的持續追蹤，則是為了回應自己的提問，即：人能為了捍衛自己信念奮鬥多久？這讓鏡頭就這樣跟著居民一步步揭開未知的抗爭進度。也因此，六年來，一幕幕都是實時的抗爭切面，也一舉攤出柬埔寨土地、政治、宗教、社會運動等議題。然而，全片完全沒有刻意坐下訪談的片段，也沒有敘事型的旁白，僅用樸實的鏡頭一顆顆貼近，自然豐厚地交代了事件的來龍去脈，也對映出許多不需言語解釋的真實，是我認為本片特別珍貴的地方。尤其再加上僧人Sovath「影像中的影像」紀錄片段、及他從功能型手機一路進步到越來越先進錄像設備的過程，讓片子更加紮實地講述抗爭者、社會運動的變與不變，堆疊出了人堅毅的厚度。時序拉得長，各種對映就更有感。首先最顯見的，就是隨著秒數推移的時空場景。原生草木、湖水人家，對映的是後來被整平、待建設的人工泥地，過程中怪手橫行。柬埔寨原是多水之國，從地圖上看，斑斑的藍色色塊皆是滋養生命的河、湖，然而，若在2018年的此時，在Google Earth搜尋Boeung Kak，僅會看見一塊格格不入的突兀空地橫在房舍錯落的金邊，昭示著留給財團的144公頃，對比著邊邊殘存的、留給居民的12.44公頃。從漫長時間序列裡切出來的畫面，前後不只解釋了事件，也述說了人的轉變。《柬埔寨之春》全片是由兩位女性抗爭者Srey Pov、Tep Vanny以及運動記錄者、僧人Luon Sovath交織而成。從無法精準表達訴求、在公眾面前說話會緊張到結巴的模樣，到能站在最前線怒吼疾呼、譴責制度的問題與不公；甚或是從並肩作戰的好友一路走到運動內部路線和對生存方式的選擇的分歧，都不言而喻。而當中未變的，反而是抗爭者和紀錄者令人訝異的堅毅。儘管無從停損、盡頭未知、在一切毀壞的漫長時間序列中，仍要爭一口氣對抗的力量。但這又同樣諷刺地凸顯了貪腐、權力和制度，是如此超越時空的難以撼動。因此，兩個小時之間，抗者與被抗者之間發生的，更是不同社會位置對於生存價值的對映。飆漲的GDP（柬埔寨近年平均的GDP成長率約為7%），究竟拚的是誰的經濟、謀的是誰的福祉、最終存活下來的又是誰？都是此片深沉的提問。儘管導演在被譽為柬埔寨之春的選舉抗議運動之際收攏了這個故事，但至今未歇的抗爭故事，Sovath仍持續紀錄著。Tep Vanny在片子出來前後，還是進出了監獄。希望似乎還沒到來。人民安居樂業、好好生活的想望，在全面開發中的柬埔寨，似乎也還看不到階段性的答案。但我們也只能期待，細薄的時間切面終究能促成改變，積累豐沛能量以好好迎接春天。《柬埔寨之春》A Cambodian Spring_______________________文 / 鄭涵文平生無大志，但樂於用文字、影像和圖像說故事，而被迫成為勞碌型斜槓的微過勞青年，但截至目前為止還算甘之如飴。曾任聯合報及報導者記者、資訊設計專案經理，現在還勉強算是個水瓶半滿的業餘插畫家，關注環境、醫藥及海洋議題，曾獲兩屆卓越新聞獎調查報導獎，著有《血淚漁場》一書。

寶島夢想家於1月6日起展開長達13天的四連戰客場之旅，今日出戰澳門戰狼，夢想家後衛李學林及陳世念因為休兵沒有登錄，僅能在客場作戰的錢肯尼則再次披上夢想家戰袍，一開賽肯尼即強勢切入得分，上半場雖些微落後但夢想家下半場狂轟49分逆轉，終場夢想家以92比89擊敗澳門戰狼收下勝利。 第一節開始杰倫楊及塔克率先在外線開火取分，5分35秒時換上錢肯尼，肯尼一上場積極要球進攻，首節攻下6分。第二節開局喬丹在籃下爆扣，杰倫楊在中路接到球直接起飛隔扣對方洋將湯瑪斯帶來精彩的轟炸籃框灌籃，25秒時張宗憲中距離跳投命中，仍擋不住戰狼的蔡晨遠投進切高效率取分，導致夢想家以43比54落後九分結束上半場。 進入下半場夢想家找回進攻模式，張宗憲及塔克不斷轉換快攻上籃取分，楊敬敏、塔克、田壘接連在外線出手命中，1分38秒時杰倫楊的快攻被對手違反運動精神犯規兩罰俱中，第三節結束前田壘再次於三分線上得手將比數以60比59反超前。下半場夢想家不僅得分火力強大，在防守端也壓制住對手外線，杰倫楊更是摘下22個籃板守護夢想家禁區，決勝階段張宗憲果斷出手，命中兩顆關鍵底角三分球讓球隊保有勝利優勢，終場以92比89踢館成功。 夢想家本土球員表現以張宗憲的21分5助攻最為突出，洋將杰倫楊繳出23分22籃板10助攻的大三元成績，幫助球隊守住勝利。本場MVP張宗憲談到下半場反攻：「致勝關鍵就是從防守做好，搶下進攻籃板，打出反擊快攻，能夠逆轉是靠每個上場的球員做好自己本分，做好防守執行賽前比賽計畫，然後保持進攻企圖心。」 夢想家客場之旅第一戰擊敗戰狼後收下第四勝，將在原地進行訓練至週五再次對上澳門戰狼。雖此役是客場賽事，但佛山青年台商會自行組織，號招百餘名台商到場為夢想家應援，現場加油聲不間斷，成為夢想家客場的強力後盾！

2020年的美國消費電子展，各大車廠是卯足全力！南韓現代汽車和Uber聯手合作推出的純電動空中計程車在會場上首度曝光，而日本豐田宣布要進軍「智慧城市」建造業，預計在2021年開始動工！白色流線型機身搭配黑色線條與6個螺旋槳，這是Uber和南韓現代汽車，一起聯手開發的，電動空中計程車S-A1。現代汽車主管Jaiwon Shin：「很自豪地向你展示，我們的第一款電動概念車S-A1，最多可搭載四名乘客和一名飛行員。」根據外媒報導，這款空中計程車時速每小時可達290公里，飛行里程則達100公里。Uber主管艾瑞克埃里森：「現代汽車的製造力量與Uber的技術平台相結合，會為推行全球化空中計程車提供一個巨大的躍進。」Uber預計在2023年正式商業運營，而在CES展上備受矚目的還有它。一棟棟幾何圖形建築環繞著一個圓形中心，看似普通的城市，其實是豐田汽車，即將推出的智慧城市 Woven City。豐田汽車社長豐田章男：「工程師和科學家有機會在現實環境中自由測試科技，例如技術自主性 ，自動駕駛EV服務、機器人技術、智能家居連接技術、AI等等。」豐田朝著商用化目標，城市中會不僅會搭配自動駕駛電動車，未來甚至會搭配可以自動變形的飛天汽車。Bjarke Ingels集團創始人比格英格斯：「在地下我們會發現氫氣儲能系統和水過濾系統，地下還建立了自動貨物運輸網絡。」豐田7日在官網公布，會利用今年底要關閉的東富士工廠用地來建造智慧城市，占地約71萬平方公尺，並預計在2021年動工，看來汽車大廠，不僅看好空中商機還要進軍智慧城市建造業。東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。更多東森財經新聞報導預產期提早！ 產婦延遲出貨遭處分 蝦皮：私人因素驚！ 天花板變波浪狀 新莊600坪都更案動了抽屜櫃設計出包壓死幼童 IKEA天價13.8億和解

(記者謝自宗台北報導)中國國民黨今(6)日召開「集中選票，力挺韓國瑜當選」記者會，由韓國瑜競選總部總幹事曾永權主持，執行副總幹事周錫瑋、曾銘宗、姚江臨等人共同參與。曾永權表示，大選決戰時刻終於到了，國民黨決定1/9在凱道辦理「台灣安全，人民有錢」凱道勝利晚會。他強調，2020總統大選，絕不是一場三分天下的選舉，而是國民黨和民進黨就中華民國國家發展的總路線之爭。選戰已經進入白熱化的最後關頭，請大家全力支持韓國瑜，如果把選票分散了，就是讓民進黨繼續執政，也請大家千萬別浪費選票，讓民進黨繼續貪汙腐敗、吃香喝辣、葬送台灣。為了保衛中華民國，守護台灣，唯有在1/11踴躍投票，集中選票，團結一致支持韓國瑜，下架民進黨。讓藍天再現，撥亂反正，才能讓中華民國走回正軌，重拾榮耀。他呼籲全民共同支持韓國瑜所提出的願景，一起實現「台灣安全、人民有錢、兩岸和平、接軌國際、經濟繁榮」。周錫瑋表示，這次選舉就是韓國瑜與蔡英文對決，投其他票都不會有效，更重要的是在最後階段一定會有棄保效應，社會多數要下架蔡英文、下架民進黨。請大家堅持我們對中華民國、民主的理念，支持韓國瑜。曾銘宗則強調，週六選舉關係到中華民國未來發展，也關係到下一代未來發展，因此，他呼籲全國民眾，本週六務必集中選票，總統票頭二號韓國瑜，政黨票投九號國民黨；姚江臨亦表示，選舉絕對不是三角督，是韓國瑜與蔡英文二個人的決戰，是百姓希望台灣未來過更好的抉擇。2020/1/7

央視談話性節目《海峽兩岸》，6日報導台灣大選，探討柯文哲所帶領的民眾黨，是否能影響大選局勢，卻被金融專家汪浩解讀，央視力挺柯文哲民眾黨，成為國會關鍵少數，對此民眾黨發出聲明駁斥，稱節目僅分析台灣大選選情，痛批又被抹紅，不排除提告。央視節目《海峽兩岸》：「柯文哲稱藍綠都很爛讓大家隨便選。」台灣大選，對岸也關心，央視《海峽兩岸》製作20分鐘談話節目，探討柯文哲帶領的民眾黨，是否能影響台灣大選局勢。大陸學者于強：「柯文哲現在整個的態度，其實講白了這兩個月就兩句話，第一句話就是藍綠都很爛，所以要投民眾黨，第二句話給藍綠都在講說，誰都別欺負我。」節目一出，被國際政治金融專家汪浩解讀為央視支持民眾黨，此文一出，可讓民眾黨大為不滿，立刻發出聲明：強調1月6日的《海峽兩岸》節目中，從頭至尾皆未表態支持民眾黨，僅為分析臺灣選舉情勢，還有這句話，也引起關注。台灣學者賴岳謙：「基本上我的判斷，柯文哲他應該是會把票投給韓國瑜。」民眾黨聲明中也強調，賴岳謙稱柯文哲會支持韓國瑜，為其個人臆測，絕不代表柯文哲本人及本黨對於總統大選立場。近來忙著跑輔選的柯文哲，7日晚間來到樂華夜市當人行立牌，對於又被抹紅沒有回應，但這似乎也不陌生，因為三天前到新竹造勢晚會，這樣說。民眾黨主席柯文哲(2020.1.5)：「有時候我被抹紅或是抹黑到一個程度也是很生氣，我說重點不要看我說了什麼，要看我做了什麼，我說到現在為止，我有做過任何對不起台灣的事嗎？」柯文哲才剛澄清完又中槍，民眾黨聲明也強調，若繼續散布類似不實資訊，將提出告訴，以正視聽！更多 TVBS 報導民進黨若過半再過苦日子 柯：希望撐住4年等我來 【觀點】風向變了 台灣要變天了 「可望再合體郭台銘」 柯諷韓積極性撤退 柯文哲存亡之戰怎麼打？柯粉洗牌？學者：用「這個」策略

近年來隨著網路的發展，許多產業結構也跟著改變，直接影響到就業市場對人才的需求，現在許多年輕人追求的是擁有一技之長的專業學習，而台中修平科技大學以原本工科的發展基礎，逐步導入目前正積極發展的智慧汽機車產業，在學校設立保養維修部門還有甲級跟乙級證照的考照輔導及場域，吸引許多高中職畢業的學生就讀，也因此讓學校的註冊率年年提升，過去三年來總共提升了33％，這對於目前許多大專院校因為少子化問題相繼出現的學生減少的情況下，是相當罕見的逆勢成長。修平科技大學招生服務中心主任陳建成分析原因指出，因為少子化問題，學校其實已經根據目前所設立的一些系所進行整併跟檢討，不過根據目前產業結構發展，還是決定繼續發展原先工科的基礎，甚至全面投入建置智慧汽機車輛的維修保養實習工廠，還跟國內發展電動機車大廠Gogoro合作，在校內也設置電動機車維修站中心，邀請業師擔任學校實習課程的老師，讓學生透過學校的課程學到目前正在發展中的智慧汽機車的相關維修保養技術，另外再加上學校也可以考取甲級乙級證照的考照，還有最後一年安排學生到企業實習，從學校到就業無縫接軌，也因此每年都會吸引許多高中職學生跟家長的關注。雖然修平科技大學各學院科系的學生人數，總計約5500-6000人，而這也是學生最大容量，是一個小而精緻小而美的學校。為因應少子化的問題，招生服務中心陳建成主任也表示，學校除了配合政府政策招收境外生之外，也已經跟鄰近國軍營區合作，在營區內設置教學點，對在營的官兵開設二技『營區在職專班』。根據實際需求，像是工科技術類的智慧車輛組的維修保養技術課程以及相關的考照，還有管理類的企管、工管、人力資源等，都是熱門的課程，而這些在營的官兵修業結束後也可以順利取得二技的畢業證書，而這些課程除了在營期間充實知識之外，未來退伍之後，也可以立即投入職場，比較不會出現必續在適應工作環境的問題。陳建成主任也認為，目前學校進行上課學習、下課實習、技術證照考照加上企業實習就業等一條龍式的上課到就業模式，讓學校學生學有專精，還能順利就業，對生活產生信心，不會因為畢業找工作而有所徬徨。更多新聞推薦● 新修彰化縣志〈沿革志〉、〈經濟志〉、〈政事志〉 新書發表

【羅開新聞中心葉怡君台北市採訪報導】創立於1989年的臺灣高球用品通路老字號「台灣高球專賣店」陽光高爾夫事業，2020年推出「陽光2020愛你愛妳，揮出第一桿」系列活動，針對特定族群在不同月份推出不同內容的服務品項，希望能帶動台灣高球運動風氣，協助喜歡運動戶外休閒的愛好者，一起嬉遊高球樂。陽光高爾夫事業，以「高爾夫用品專賣店」起家，本店從松江路尾搬到路頭，「誠信待人、以客為尊」的創業精神始終沒變。從二十世紀跨進二十一世紀，面對時代巨輪的變化，陽光高爾夫在2015年，從「販售業」逐漸轉型為「服務業」。從以往的販售球桿，到協助球友提供高爾夫球上的種種服務。「陽光2020愛你愛妳，揮出第一桿」系列活動，在不同的月份，針對特定族群推出新的服務內容：從球隊的年度禮品採購、球場代訂，到新舊會長交接活動設計，球隊特殊禮品推薦精品與台灣禮贈品的品牌推廣協助。此外，針對新手入門則是推出新手球友一手包的整體服務，想破百的球友，陽光針對自主訓練用品，還精心推薦專業教練的球技精進。上球場打高爾夫，球技重要，球裝更是玩時尚球友另一個要事，陽光代理國內外許多高球品牌，針對品牌經典服裝推薦，闔家童裝同歡、運動靚人裝扮，都有專業級的推薦與服務。想要加入高球市場加盟高球事業，陽光高球事業在新年度預定開放全國加盟店與培訓直營店長，想開店當老闆的職業選手與高球愛好者，歡迎與陽光高球事業洽談。透過喜慶節令、假日活動，陽光的高球父親節、歡慶母親節與陽光周年慶活動，讓許多新舊球友獲得高球購物樂。陽光高爾夫事業總經理陳碧蓮說：「2020年是歡喜的一年，由於諧音是『愛你愛妳』，今年相信是許多情侶喜慶的一年，也是許多家庭新生活開始的一年。陽光高爾夫針對美好新世界推出『陽光2020愛你愛妳，揮出第一桿』的系列活動，希望透過陽光精緻的服務，讓貴賓們揮出歡喜的一桿。」

作者為美國Sam Houston州立大學政治系助理教授高雄市長韓國瑜受哈佛大學費正清中國研究中心邀請，即將前往美國訪問，這份來自美國的演講邀請，在台灣引起媒體和政界人士議論，因為大家猜想美國政府和學界已經預期，韓國瑜將爭奪總統大位，所以要先做準備，可是，美國真的有那麼了解台灣政局發展嗎？與其說邀請韓國瑜訪美，是華府和美國學界認為韓國瑜將會參選總統，所以想對未來台灣可能的領導人進行面試，不如說美方驚覺他們對台灣民意認識不足，因此採取亡羊補牢的措施，想重新加強對台灣政情的掌握。事實上在兩零一八年台灣九合一選舉前夕，美國學界和華府都還一面倒的認爲，就算民進黨不會選得很好，但國民黨也不可能有翻身的機會，而這也是為什麼主流媒體如紐約時報在選後，會用「驚人」一詞來形容台灣選舉的結果。從台灣看世界，媒體和民眾總認為全世界都覺得台灣在世界上有關鍵的角色，不過，真實的情況是，除了台灣自己，恐怕不會有哪一國真的把台灣看得很重要，而美國政府和學界對台灣的認識自然也相當有限。以華府的政治人物們來說，他們對台灣的認識，除了台灣駐外代表處的官方正式管道之外，許多訊息都來自在美國長期支持台灣民主運動，爭取台灣獨立的海外台灣社團。這些旅美台灣社團透過選舉募款和生意往來，與眾多美國國會議員建立良好的關係，也因此在川普上台決定要對中國採取強硬手段，使得美中關係日益緊張之際，成功遊說美國國會通過幾項對台灣有利的法案。然而，透過這些海外台灣同鄉組織獲得台灣相關資訊，美國政治人物和學界對台灣的認識，究竟真的是台灣的主流民意，還是只獲得了片面的消息？從美國媒體和學者專家都認為台灣主流民意是要跟中國切割，認定兩岸之間的九二共識，已經不再被大多數台灣人所接受來看，他們對台灣的認識恐怕真的不算全面。話說回來，相較於為了捍衛台灣主權而向美國靠攏的主張，在當前一心想要制衡崛起中國的美國眼中，想與中國保持經貿關係穩定的想法，反而成了阻礙美國以台灣箝制中國的阻力。加上泛藍陣營在美國沒有花心思建立交流和溝通的管道，導致美方認為在台灣支持擴大與中國交流的民意只是少數，並且對兩岸和平的主張越來越摸不著頭緒。在世界兩強之間求生存，要不要選邊站值得台灣仔細思考。理論上來說，因為對民主價值的認同，選擇跟美國親近本是再自然不過的事，但是轉過頭面對現實，中國的市場商機和就業機會，也的確可以滿足當前台灣許多人民的需求。不管是政治人物，學者專家，還是商界人士，台灣的社會菁英同溫層裡，不論主張的是親美還是和中，其結果都對身為菁英的同溫層沒有太大影響。可是，不同的選擇卻會對絕大多數台灣人民的生活帶來不同的衝擊。簡單來說，台灣人民不是不懂民主的價值，而是多數人口袋裡根本沒有本錢，可以跟同溫層裡的菁英站在一起。邀請韓國瑜訪美，不是美國人熟悉台灣，而是想要知道為什麼，台灣政府和旅美菁英們所提供的資訊，會跟選舉結果有這麼大的差異。說穿了，韓國瑜訪美行，根本不是去接受美國面試，而是要去給美國人上一堂台灣民主課。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝：史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎？ 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的？ 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【早安健康／照護線上】想嘗試低醣飲食？掌握五大原則  所謂的三大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素，而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。  酉字邊的「醣」，就是碳水化合物，糖與澱粉都屬於碳水化合物。碳水化合物進到腸胃道後，在人體消化之後分解成葡萄糖。葡萄糖進入血流，在胰島素的幫忙下，葡萄糖才得以進入細胞。不管我們要走路、跑步，還是單純只是坐在沙發滑手機，都需要葡萄糖作為身體能量來源。沒被使用的葡萄糖，轉成為肝醣貯存於肝臟、肌肉；若還有太多的話，再被轉成脂肪。    現在大家有時說要生酮飲食，有時說要低醣，有時又是高蛋白，都是想藉由選擇食物的內容物，改變體重。今天我們來看看想「低醣」飲食時，可以怎麼做？  先從減「糖」做起：  米字邊的「糖」，是「醣」的一種，是我們NG飲食中最常吃得太過頭、太多的碳水化合物。加了糖的飲料、食物總是變得更吸引人，但它們對健康並不好，喝利用高果糖漿調製的飲料，或吃甜甜的糖果，葡萄糖會很快地僅入血流，影響血糖高低，很容易增加胰島素的阻抗性，讓人更容易罹患糖尿病。  當你想要減「醣」時，務必要先從減「糖」做起，先從減少吃糖果、吃甜點蛋糕、喝果汁、喝大杯糖飲的習慣開始努力。   假如這項食物是有產品標示的，只要上面提及「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，就是指添加糖份，請小心一點。盡量選擇每100公克裡，糖份小於5克的食物，若100公克裡糖佔了20克以上，就屬太多了。  接下來，我們平常在飲料店買飲料，或在上餐廳用餐，就看不到食品標示，因此我們也要學會辨識各種含糖食物。最常見的地雷，你可能以為：「不能吃甜，那吃酸可以吧！口味酸酸的飲料、醬料，糖份就不高。」錯！當口味原本是酸的時候，味道上就會加上不少的糖來調整，所以當你喝一杯檸檬紅茶時，口味雖然有酸酸的感覺，但裡面糖份會比紅茶來得更高。酸梅汁、酸辣醬等等，其實也都是帶有大量的糖份，務必要注意。  另外一個減糖重點是，不要喝果汁。過去大家以為果汁很健康，但果汁比水果少了纖維，卻增加了更多更多的糖，即使是百分之百還原果汁裡的糖份都還是很高，喝了人也不會有飽足感，還會吃更多食物。因此，請不要喝果汁！  更多減糖方式請看「七招減糖大作戰」，讓自己身體愈來愈習慣無糖口味，從心減少對糖的依賴和成癮，才能讓自己往健康路上邁進。  低醣飲食還能吃飯嗎？下一頁分享幾種更好的選擇  重新思考主食選擇：  「醣」裡面包含了「糖」和眾多澱粉類，而大部分的文明裡，我們都是吃澱粉多醣類為主食。有的吃米飯，有的吃麵包，有的則吃麵條、麵食。因此我們從小就被灌輸「白飯一定要吃飽吃足」這樣的概念，沒吃完自己面前的那碗白飯包準被家長念。  然而，現在我們了解，這些主食通常都屬於精緻澱粉，是高碳水但低纖維的，在體內會快速被消化轉成葡萄糖，讓血糖上升的很快，因此對健康而言不是那麼理想。   當然，這並不是叫大家都不要吃飯吃麵吃麵包了，但在選擇上，真的可以做一些調整。例如你可以選擇糙米，而不是白米。糙米是全穀類，帶有胚芽、胚乳、和麩皮，這些是我們體內維生素和礦物質的重要來源，這就是我們該選的主食！除了糙米之外，紫米、全燕麥、糙薏仁也都是好的全穀類來源。記得，不要吃太多白米、白麵包、白麵條等精緻澱粉類型的主食，而是要改吃全穀類的主食。你可以戒糖，但不要完全戒醣，還是要攝取全穀類的碳水化合物，只是要少一點精緻澱粉。  剛開始從吃白米改成吃糙米之際，是非常困難的，畢竟這是大家從小被教導，且維持好幾十年的習慣。你可以有段過渡期，以漸進式的方式來讓自己更習慣糙米。像是剛開始先買市面上包裝好的「糙米20％，白米80％」的米來煮，這算是踏出第一步。接著可以一次各買一包白米、一包糙米，要煮的時候就白米一杯、糙米一杯，這樣就達到50％、50％的目標。接下來再逐步增加糙米比例。   目前外食選擇中，提供糙米飯的店家實在是少之又少，建議便當店、自助餐等店家，可以考慮提供糙米飯選擇，讓更多外食族能吃的健康。  多吃低澱粉的蔬菜  蔬菜裡具有大量的維生素和礦物質，是人體獲取天然抗氧化劑的重要來源。嚴格來說，蔬菜含有大量纖維，纖維也是多醣類，但為什麼我們該多吃這種「醣」呢？  因為纖維是人體難以消化的多醣類，我們吃進去後不會增加體內什麼熱量，也不會影響血糖的波動。如果膳食纖維足夠，可以維持腸道健康，減少便秘，有些纖維還能降低身體膽固醇數值。整體來說，高纖飲食能降低第二型糖尿病、心血管疾病、與腸道癌症的機會。還有，纖維比較多的時候，食物就比較具份量感，讓人飽足。在我們選擇低醣飲食時，低澱粉的蔬菜務必要吃得足夠。   澱粉類比較高的植物通常是根莖類，像紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、玉米、甜菜等，澱粉就比較多。如果你想吃地瓜或馬鈴薯，記得把它們算在主食那一類。那哪些是應該多吃的低澱粉蔬菜呢？大家常吃的花椰菜（青色與白色都是）、菠菜、高麗菜、蘆筍、菇類、萵苣等等都是！  如果你想要減醣、也想要減重，那每一餐都添加優質蛋白質就非常重要。幾項飲食建議，下一頁分享給你  增加優質蛋白質  如果你想要減醣、也想要減重，那每一餐都添加優質蛋白質就非常重要。攝取足夠蛋白質時，我們身體會比較有飽足感，比較不會一直好餓想吃點心，而且還能在減重的同時維持住肌肉的質量。  魚類、雞肉、奶類、蛋類、無糖優格、豆類等食物，都是優質蛋白質的選擇，記得每一餐都至少選擇一份來添加。   例如在早餐的時候，很多人習慣吃一個麵包解決，但這裡面就完全沒有蛋白質，而是精緻澱粉與糖的組合，升糖快速，但很容易讓人八點才吃完麵包，十點又餓了。因此可以考慮改成以蛋為主體的早餐，炒蛋、蒸蛋、茶葉蛋都可以，或改成吃雞胸肉沙拉，改成吃香蕉加無糖優格，都是比麵包更好的選擇。   為點心做準備  如果你真的很餓，是不是會取找一包餅乾來吃呢？然而，這些包裝好的餅乾、洋芋片、零食也是低醣飲食的大忌，因為成分不外乎是精緻澱粉、麵粉、和糖，一整個就是高碳水化合物的組合。  不過人都有突然會餓的時候，這時候可以選擇什麼解解饞呢？適量的杏仁、腰果、夏威夷豆、花生，可以是不錯的選擇。但請記得，請選擇無調味的，不要選加鹽或加糖的版本來增加身體負擔。一次吃一兩顆，放在嘴巴裡慢慢咀嚼，感受堅果的味道香氣，不要一次一大把咻咻咻的解決掉。   蛋除了可以當早餐，你也可以把蛋當成是個零食。現在超商都有賣茶葉蛋，取得方便，一顆蛋裡面碳水化合物少，但有6克蛋白質，讓人更有飽足感。  每天吃的三餐內容都關係到我們怎麼選擇食物，選對食物，身體負擔就比較少，對健康就更有益。掌握低醣飲食的五大原則，就算我們無法一日內改變舊有的飲食習慣，但從這些方向出發，對身體是有很大好處的。還有，家人、朋友間的飲食習慣會互相影響，如果你想要達到減醣飲食，那就要多分享這樣的資訊讓朋友、家人知道，讓大家一起了解如何正確選擇食物，才能維持減醣的好習慣。  本文由「照護線上」授權轉載／原文出處：想嘗試低醣飲食？掌握五大原則  作者介紹：照護線上是醫護人員所組成的團隊，由醫師擔任編輯，邀集各專科醫師，提供給您高品質、具有實證、符合世界醫療指引的健康資訊。照護線上亦是醫療入口網站，免費註冊為會員就能輕鬆找診所、找藥局並完成網路掛號和預約領藥，是行動世代最佳的照護平台。  >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】延伸閱讀：更多健康相關新聞年前大掃除NG姿勢 勞損排行揭曉外食偏愛滷肉飯 女大生暴肥冒痘月經不順武漢不明肺炎 WHO：不建議實施旅遊管制皮膚乾養棟未條 7招擺脫冬季癢便祕竟是因為睡眠不足！只要4招還你好眠今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

新的一年開始，中國大陸官方宣示， 2020 年是「脫貧攻堅決戰決勝之年」，然而外界卻普遍對今年大陸的經濟成長態度悲觀，並根據 GDP 下滑的數據，推測中國大陸總失業人口恐上看千萬，民間的問候語竟然也是「你被裁了嗎？」中國大陸官媒《人民網》撰文稱，已經吹響全面小康社會的「衝鋒號」，並整理大江南北的基礎建設、沙漠綠化、一帶一路的發展進步，視 2020 年將為「第二個百年奮鬥目標」打好基礎，展開全面建設社會主義現代化國家的新旅程。中國物流與採購聯合會、國家統計局服務業調查中心發布，去年 12 月製造業採購經濟指數（ PMI ）為 50.2% ，連續兩個月保持在 50% 以上，顯示經濟運行態勢趨穩，市場供需保持擴張、經濟結構優化。同時， 1 日中國大陸央行宣布降准，有利於年初市場流動性需求、支持實體經濟發展，並降低社會融資實際成本，將於 6 日下降金融機構存款準備金率 0.5%。央行相關負責人表示，此次全面降准體現了逆週期調節，釋放長期資金約 8,000 多億（人民幣）。▲中國大陸期望進入小康社會。（圖／翻攝自 Pixabay ）《紐約時報》分析，先前世界各地數十個央行降息，反應中國經濟成長趨緩、市場需求下降，連帶影響歐亞非及拉丁美洲和中國貿易關係密切的國家。而央行降准的時機則表明，北京層對經濟放緩高度戒備，然而此舉也可能使中國背上更多債務。12 月底，中國大陸國務院簽署文件預防大規模性失業潮，要求企業規範裁員，反應中國大陸經濟下行壓力持續增加。《自由亞洲電台》引述湖南法律學者範魯湘表示，失業潮必然發生，由於各項因素導致大量裁員，有些企業本身難以生存，新文件反映了失業潮已經出現，而失業率的提升將極有可能演變為群體事件。據中國大陸的建築業者私下估算，光是該行業失業率可能就達 6 成，「到處都是沒有工作的人，很多人都在啃老。」大規模的失業正悄悄席捲中國大陸各城鎮，「失業」已經成為民眾在年底討論的熱門話題，問候語從「新年快樂」變成「你被裁了嗎」，失業情況恐比外界想像的還要嚴峻。《路透社》引述分析人士表示，中國大陸央行降準、數據顯示經濟改善，美中貿易戰協議即將簽署首階段協議，然未來中國大陸經濟發展仍可能進一步放緩。消息人士稱，北京政府將 2020 年經濟成長率定在 6% 左右，是 1990 年代初以來的最低點。經濟學家指，由於大陸政府使用槓桿（借貸）和投資追求高經濟成長，導致中國經濟本身體質羸弱，加上貿易戰影響使經濟蕭條。《日本時報》分析，中國累積債務已超 GDP 的 300%，其中公司債務幾乎是中國 GDP 的兩倍，凸顯過度槓桿化的風險。▲中國大陸房市高漲導致人民消費能力下降。（圖／翻攝自 Pixabay ）北京大學經濟學者夏業良接受《自由亞洲電台》採訪表示，小康社會並非單求經濟成長所能實現，人民素質、教育程度也必須要提升。中國過去過度依賴外貿，導致貿易戰對中國未來經濟預期影響甚大，導致外匯儲備減少、人民幣幣值不穩定，失業人口劇增。同時，非洲豬瘟疫情導致豬肉價格上漲，連帶造成通貨膨漲，使 2019 年中國股市停滯，房市整體蕭條。中國經濟問題專家程曉農則表示，中國過去追求出口景氣，導致各國出現貿易赤字，導致中美勢必要重新討論貿易條件，所以中國無法藉由出口和投資恢復經濟增長。而由於房市過高，導致中國國民消費力被房價拖垮，經濟「三駕馬車」（投資、消費、出口）都出現嚴重問題。《日本時報》指出，中國大陸國家統計局公布的整體失業率略低於 4%，但實際數字極有可能被低估。對此，夏業良表示據官方數據， 2019 年 12 月大陸 31 個大城市失業率調查為 4.7%，比去年同期下降 0.2%，傯就業人口約為 7,7 億，其中城鎮就業人口為 4.3 億，然而夏業良指出，該份數據撇除掉農業人口，並認為實際失業率應在 8% 到 10%，這代表中國大陸有 4,000 多萬人為失業人口。時政分析人士秦鵬認為，雖然無法掌握實際數據，然有一統計顯示 2019 年大陸失業人數上半年就高達 500 萬，保守估計至少共有1,500 萬人失業，加上經濟三駕馬車未來恐失靈，預計 2020 年失業人數將攀升至 2,000 萬。▲中美雙方預期在 15 日簽署第一階段協議。（圖／翻攝自《香港 01 》）中美貿易戰被認為是中國經濟放緩的主要因素之一，儘管日前川普表示中美雙方將在 15 日簽署第一階段協議，長達 18 個月的貿易戰看似將進入階段性休戰。分析人士則認為，第一階段協議並未真正解決中美貿易逆差的根本問題。夏業良認為，中美兩方在貿易協議具體條款尚未取得共識，表示協議並未真正達成，而川普由於彈劾案及連任壓力，可能有些操之過急， 15 日所簽署的協議將會是「敷衍妥協」的產物，未來在第二階段，川普很有可能會全面攤牌，雙方才會真正的談判。《日本時報》指出，中美貿易戰確實給中國大陸帶來巨大壓力，然而不該是經濟衰退的藉口，據世界經濟論壇（ WEF ）方法論，中國是個「效率驅動」的經濟體，即使北京政府轉型為「創新驅動」的政策確實是正確的方向，然而中國連續 6 年處於效率驅動的經濟狀態，顯示目前並未轉型成功。此外，中國快速的將高齡化導致經濟將在未來幾年內惡化。中國經濟蕭條對全世界來說是個壞消息，外界預測 2020 年以及往後的下一個十年，中國將面對多種挑戰，習近平政府不得不為艱難的政治選擇和經濟改革做好準備。更多 NOWnews 今日新聞 報導 美中貿易戰延燒！2019年底傳來好消息 2020走向何方？ 美中貿易戰有解 川普：1月15日簽署第一階段協議 香港元旦大遊行變調 港警無預警發射催淚彈